Fry Top gaz avec PLAN LISCIO. Dim.cm. 70x70x85H. - Puissance thermique 11.40 Kw.
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Fry Top gaz avec PLAN LISCIO. Dim.cm. 70x70x85H. - Puissance thermique 11.40 Kw.

Taille externeL 700 mm x P 700 mm x H 850 mmCoo gas power11.4 KWTipology plan de cuisson Fry topPiastra smoothPotence plaques2 plaques x 5,7 KWNumber zones de cuissonNR 2 zones de cuisson Alimentation Fry TopGASConsumn méthane m3/h1,206 m3/hConsommption GPL kg/h0.886 Kg/hFeding fry top700 mmTipology fry top sur mobileTipology plate doublePronta DeliveryIt
906,68 € TTC 906,68 € (HT)
Friture à gaz avec plaque double lisse inclinée sur placard ouvert. Le dessus de friture de gaz est un élément fiable avec des empreintes réduites, conçu pour répondre aux besoins de la restauration moderne. L’équipement est destiné à cuire des aliments tels que des steaks, des hamburgers, du poisson et des légumes qui sont placés directement sur l’assiette. Le dessus de friture a une structure extérieure en acier INOX AISI 304 robuste et une plaque double lisse avec 2 zones de cuisson indépendantes. L’appareil est équipé d’un thermocolya de sécurité, d’un brûleur pilote et d’un briquet piézoélectrique. L’utilisation du dessus de friture est simple et intuitive. Pour l’allumer, en fait, vous devez pousser le bouton et le tourner dans le sens inverse des aiguilles d’une montre à la position d’allumage du pilote. Appuyez sur le bouton et le bouton piézoélectrique en même temps et le brûleur pilote s’allume. À partir de la position du pilote, tournez à nouveau le bouton dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la position maximale de la flamme. Le brûleur peut fonctionner, ainsi qu’avec une flamme maximale, même avec une flamme minimale. Le dessus de friture est installé au-dessus d’un placard ouvert confortable et est également équipé d’éclaboussures sur trois côtés pour être en mesure de travailler en toute sécurité. Il est conseillé de placer le dessus de friture toujours sous une hotte d’aspiration qui aspire aux vapeurs de cuisson. Le nettoyage de l’appareil est simple et doit être fait lorsque les plaques ont refroidi. Il est nécessaire d’enlever les restes de nourriture de l’assiette à l’aide d’une pelle ou d’un chiffon humide, afin d’éviter la formation de fumée pendant la cuisson. Le dessus de friture est également équipé d’un tiroir de collecte de graisse, qui doit être nettoyé fréquemment et soigneusement et les canaux de collecte des résidus alimentaires.
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