Fry Top gaz-counter avec le plan LISCIO. Dim.cm. 30x60x28H. - Puissance thermique 5,2 Kw
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Fry Top gaz-counter avec le plan LISCIO. Dim.cm. 30x60x28H. - Puissance thermique 5,2 Kw

Dimensions externesL 300 mm x P 600 mm x H 280 mm Puissance totale de gaz5.2 KWTipologie hob Fry topPiastra smoothPonza plaques1 plaque x 5.2 KWNumber zones de cuissonNR 1 zone de cuisson CookingFe r fry TopGASConsumn méthane m3/h0.550 m3/hConsommption LPGl kg/h0,404 kg/hFunding fry top600 mmTipiology fry top from counterTipology plate single plate
542,85 € TTC 542,85 € (HT)
Faire frire au gaz en vente libre avec une seule plaque lisse. Le dessus de friture de gaz en vente libre est un élément fiable avec des empreintes réduites, conçu pour répondre aux besoins de la restauration moderne. L’équipement est destiné à cuire des aliments tels que des steaks, des hamburgers, du poisson et des légumes qui sont placés directement sur l’assiette. Le dessus de friture a une structure extérieure en acier INOX AISI 304 robuste et une seule plaque lisse avec 1 zone de cuisson. L’appareil est équipé d’un thermocolya de sécurité, d’un brûleur pilote et d’un briquet piézoélectrique. L’utilisation du dessus de friture est simple et intuitive. Pour l’allumer, en fait, vous devez pousser le bouton et le tourner dans le sens inverse des aiguilles d’une montre à la position d’allumage du pilote. Appuyez sur le bouton et le bouton piézoélectrique en même temps et le brûleur pilote s’allume. À partir de la position du pilote, tournez à nouveau le bouton dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la position maximale de la flamme. Le brûleur peut fonctionner, ainsi qu’avec une flamme maximale, même avec une flamme minimale. Il est conseillé de placer le dessus de friture toujours sous une hotte d’aspiration qui aspire aux vapeurs de cuisson. Le nettoyage de l’appareil est simple et doit être fait lorsque les plaques ont refroidi. Il est nécessaire d’enlever les restes de nourriture de l’assiette à l’aide d’une pelle ou d’un chiffon humide, afin d’éviter la formation de fumée pendant la cuisson. Le dessus de friture est également équipé d’un tiroir de collecte de graisse, qui doit être nettoyé fréquemment et soigneusement et les canaux de collecte des résidus alimentaires.
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