Plaque à induction à 2 zones. Dim.cm. 40x90x85H. - Kw. 10
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Plaque à induction à 2 zones. Dim.cm. 40x90x85H. - Kw. 10

Taille externeL 400 mm x P 900 mm x H 850 mmPower10 KW Feed400 V/ 3 N/ 50 - 60HzTrifase - 400 plaques VPower2 plaques x 5 KWNumber zones de cuissonNR 2 hocover areasWment hocovering plan900 mmTipologie du plan de hoveling
4 492,95 € TTC 4 492,95 € (HT)
Plaque d’induction installée sur un placard ouvert avec 2 zones de cuisson, 900 mm de profondeur. Le fonctionnement des cuisines d’induction est basé sur le principe des champs électromagnétiques qui, activés par la présence du fond de fer du pot, créent une chaleur immédiate à l’intérieur. La cuisson à induction tire parti des courants magnétiques générés par les bobines du haut et de cette façon c’est le fond de la casserole qui chauffe et non la plaque qui reste froide. Il s’agit d’un système d’exploitation très important en termes d’économies d’énergie, car l’énergie utilisée ne sert à produire de la chaleur que lorsque et quand elle est nécessaire. Le véritable avantage des cuisinières à induction est précisément le rendement élevé : la chaleur obtenue est identique à celle d’autres types de plans, mais elle est obtenue en utilisant moins d’énergie. Le dessus est fait d’acier INOX AISI 304 et la plaque est grande, hermétique et facilement nettoyée. Sur elle sont reproduites les zones de cuissonththe sont indépendantes et sont contrôlées par des régulateurs de puissance contrôlés par des boutons qui régulent la température de la position hors, jusqu’à la position de température maximale. Ce qui distingue le plan d’induction est la brièveté d’atteindre la température de cuisson. Les zones de cuisson ne sont activées qu’en contact direct avec les pots et disposent d’un dispositif antichauffage. Les groupes d’induction sont également équipés de systèmes de ventilation pour l’élimination de la température.
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