Griglia pietra lavica a GAS. Dim.cm. 40x70x85H. - Potenza termica 7,5 Kw.
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Griglia pietra lavica a GAS. Dim.cm. 40x70x85H. - Potenza termica 7,5 Kw.

Dimensioni esterneL 400 mm x P 700 mm x H 850 mmDotazione di serie2 griglie, 2 confezioni di pietra lavicaPotenza gas totale7,5 KWNumero zone di cotturaNR 1 zona di cotturaNumero bruciatoriNR 1 bruciatorePotenza bruciatori1 bruciatore x 7,5 KWSerie griglia a gas/pietra lavicaProfondità 700 mmTipologia griglia a gas/pietra lavicaGriglia su mobile
1.003,70 € Iva Compresa 1.003,70 € iva esclusa
Griglia a gas e pietra lavica allestita su armadio aperto, dotata di 1 bruciatore, profondità 700 mm. La griglia a gas e pietra lavica combina insieme la cottura a gas e le proprietà della pietra lavica. Quest' ultima è un prodotto naturale, resistente agli urti, alle abrasioni, al calore e al gelo.Le griglie a gas e pietra lavica della serie 700 sono molto versatili grazie alle loro ridotte dimensioni ( 400 mm x 700 mm ) e alla praticità dell'allestimento su armadio aperto.La griglia a pietra lavica ben si adatta alla cottura professionale di cibi quali carni, verdure, pesce, permettendo di mantenere inalterati il gusto e le caratteristiche organolettiche dei prodotti. La griglia di cottura è inoltre reversibile e permette di poter cuocere così in modo ottimale qualsiasi alimento. La griglia possiede, inoltre, profili a §V§ in acciaio INOX AISI 304.L' apparecchio ha una robusta struttura esterna in acciaio INOX ed è dotato di alette paraspruzzi sui tre lati, per permettere una cottura in tutta sicurezza.Le griglie su cui poggia il cibo sono dotate di comodi manici in plastica termoisolante che permettono di poterle agevolmente spostare e/o posizionare.L'apparecchiatura è dotata di bacinelle estraibili per la raccolta dei grassi residui e le griglie a pietra lavica sono dotate di un sistema di sollevamento delle griglie a mezzo di leverismi per permettere di distanziare la griglia dal braciere e lavorare, pertanto, in tutta sicurezza.L' alimentazione della griglia è a gas, con accensione piezoelettrica. La manopola del controllo del gas permette di regolare la fiamma e di spegnere la griglia.Durante la cottura è inoltre necessario caricare la pietra lavica in modo uniforme su ciascun braciere. 
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